Guider for

Kulinariske opplevelser i København – en mat- og restaurantguide

Hotellsøk

København omtales av mange som Skandinavias uoffisielle gastronomiske hovedstad, noe som ikke er så rart når byen har hele 11 Michelin-restauranter å by på. Det er imidlertid god mat for folk flest som er den heteste trenden i øyeblikket, så vi har som mål å gi tips både til dem som vil nyte fantastiske måltider og som er ute etter enklere, men fremdeles veldig gode restauranter.

København er den neste største byen i Skandinavia, og i byen finner du mattyper fra mesteparten av verden. Enten du er ute etter fantastiske retter tryllet frem fra det franske kjøkken eller en enkel pizza med ekte italiensk bunn, kan vi garantere at København har flere gode alternativer du kan velge mellom. Husk også å prøve noen deilige smørrebrød, som på mange måter er en dansk spesialitet.

 

Den danske nasjonalretten er ikke så forskjellig fra en rett vi spiser mye her i Norge, nemlig frikadeller med kartofler, rødkål og brun sovs. For de som ikke er så gode i dansk, er dette rett og slett snakk om kjøttboller, poteter, rødkål og brun saus – med andre ord ordentlig husmannskost. Selv om denne retten kanskje ikke høres så spennende ut, er det utrolig hva mange restauranter får ut av den – så gi den en sjanse!

Christianshavn

 

Christianshavn er et kvarter i København, og en del av bydelen Indre By. Det bor i overkant av 10 000 innbyggere her, og disse personene kan glede seg over å bo midt i smørøyet når det gjelder fantastisk mat i byen. Det er nemlig her du finner det som kanskje er verdens mest kjente restaurant i øyeblikket, nemlig Noma. Restauranten har to Michelin-stjerner, og har flere ganger de siste årene blitt kåret til verdens beste restaurant. Hvis du har planer om å spise her i løpet av besøket ditt, kan det være greit å vite at du må bestille månedsvis i forveien, så det krever god planlegging. De to andre restaurantene her med en Michelin-stjerne, er Kadeau og Era Ora.


For alle som er ute etter noen billigere alternativer, kan vi blant annet nevne Asador og Morgenstedet. Førstnevnte er en restaurant med fokus på argentinsk kjøtt, mens sistnevnte er en vegetarrestaurant.

 

Noma, Strandgade 93, Telefon: +45 32963297
Kadeau, Wildersgade 10A, Telefon: +45 33252223
Era Ora, Overgaden neden Vandet 33B, Telefon: +45 32540693
Asador, Artillerigatan 14-S, Telefon: +45 32540693
Morgenstedet, Fabriksområdet 134, Telefon: N/A

 

 

Indre By

 

Indre by er den mest sentrale bydelen i København, og det er blant annet her du finner Tivoli, Kastellet og Den Lille Havfrue. Når det gjelder restauranter, kan bydelen by på fire restauranter med en Michelin-stjerne. Hvis du er ute etter dansk kvalitetsmat, kan vi anbefale en tur til Kong Hans Kælder. Vær oppmerksom på at dette er et ganske dyrt sted. Av de billigere restaurantene med en Michelin-stjerne i området, kan vi nevne Grønbech & Churchill og Kokkeriet.


For de som er ute etter mye god mat for pengene, kan den italienske restauranten Famo være et godt valg – kanskje spesielt hvis man skal spise sammen med barn. Hvis dansk mat er en favoritt, er Orangeriet et godt valg. Til slutt kan vi nevne Sommelier, som serverer nydelige retter fra det franske kjøkken.

 

Kong Hans Kælder, Vingårdsstraede 6, Telefon: +45 33116868
Grønbech & Churchill, Esplanden 48 / Amaliegade 49, Telefon: +45 32213230
Kokkeriet, Kronprinsessegade 64, Telefon: +45 33152777
Famo, Saxogade 3, Telefon: +45 33232250

 

Nørrebro og Østerbro

 

Nørrebro og Østerbro er to av Danmarks mest flerkulturelle bydeler, noe som også gjenspeiles i det mangfoldige restaurantutvalget du ser når du går langs hovedgater som Åboulevard og Nørrebrogade. Det ligger tre Michelin-restauranter i området: Kiin Kiin, Relæ og Geranium. Kiin Kiin kan by på herlige retter fra det thailandske kjøkken, Relæ serverer deg en moderne meny mens Geranium satser på det innovative. For alle som er ute etter billigere alternativer, kan vi anbefale en tur til Manfreds & Vin. Her får du servert tradisjonell, god mat til en relativt rimelig penge.

 

Manfreds & Vin, Jægersborggade 40, Telefon: +45 3696 6593