Du får et flott opphold i Appignano hvis du velger Relais La Colombaia. Det er deilig å ta en dukkert i det sesongbaserte utendørsbassenget, og blir du sulten, kan du ta turen til Country HouseLa Colombaia, som byr på italienske retter og serverer lunsj og middag. Noen andre høydepunkter er en bassengbar, en bar/lounge og en hage.