Ambassador Hotel & Spa er et supert valg for strandferien din i St. Peter-Ording, siden du vil være nær aktiviteter som surfing/bodyboarding, brettseiling og seiling. Med et innendørsbasseng på menyen er det mye morsomt å finne på her, og trenger du å senke skuldrene litt, kan spaavdelingen friste med både massasje, kroppsinnpakninger og aromaterapi. Restaurant Sandperle (én av 2 restauranter) serverer både frokost, lunsj og middag. Noen andre høydepunkter er en takterrasse, en bar/lounge og et helsestudio.