L’hôtel est un peu isolé, loin de tout ; on se sent un peu dans une réserve, enfermé.
Le restaurant avec la piscine est assez esthétique, mais dommage que le service laisse à désirer : le personnel pas toujours souriant, efficace ; c’est parfois long, pas alerte, et donc pas à la hauteur des prétentions de l’établissement. La carte est variée, mais peu — voire pas du tout — de gastronomie locale, c’est assez étonnant. Au final, le rapport qualité-prix n’est pas toujours au rendez-vous : les prix sont élevés, voire très élevés pour le pays. Les salades sont plutôt pas mal, évitez les pizzas sans (qui ne sont pas préparées avec de la mozzarella, mais avec un fromage très salé) ou les sandwichs libanais (peu généreux). Il ne vaut mieux pas être français qui aime le vin et pas seulement la bière : pas de possibilité de prendre un verre de vin, ou seulement un seul vin libanais. Les quelques rares autres vins sont proposés uniquement à la bouteille et très cher.
Les chambres sont confortables, mais l’hôtel manque cruellement d’âme : c’est assez insipide, froid, peu connecté à la culture et à l’art local. Le service pas toujours à la hauteur : j’ai du insister pour que l’on fasse ma chambre après 3 nuits, et pour avoir ne serait-ce que du papier toilette. Le petit-déjeuner n’est pas fameux, pas de vrais croissants, de pain, un service long, un style international anglo-saxon assez banal (saucisses, omelettes, corn-flakes…) qui laisse peu de place aux autres cultures et usages.
