Fantastisk hotel, særdeles hyggelig og kompetent personale, som gjør sitt ytterste for at du skal ha det maximale ut av oppholdet. Aldri opplevd maken! Slottet er så langt restaurert med omhu og respect for opprinnelsen og dateringen. Rommet vi hadde, var i pakt med opprinnelsen, allikevel, full av comfort, dempet modern for ikke å forstyrre tradisjonen. Området er typisk Bourgogne landsbygd, tilbakelent, flott kulturlandskap, mye lanbruk peget av korn og kjøttprodusjon. Her får du de herligste biffene av "Charleroi" kjøttet. Prøv spisestedene I Chateauneuf, men først og fremst på Chateau Sainte Sabine!
Vi må tilbake, for vi stortrives I Bourgogne, særlig Beaune, -og- Sainte Sabine