Utelivet i Oslo utvikler seg stadig, og segmentet cocktailbarer har gjort et stort hopp både i kvalitet og popularitet. Når det gjelder det håndverksmessige er det nok internasjonalt anerkjente Himkok som står i spissen, men de er langt fra alene om å tilby oppfinnsomme drikker basert på brennevin, frukt og bær, urter og hva det måtte være.
Et undersegment av cocktailbarene er de som i tillegg til artige kreasjoner i glassene byr på utsikt over byen. Blant hoteller er det tradisjon for barer i toppetasjen, og med Norges høyeste bygninger har Oslo «rooftop»-opplevelser som man skal reise langt for å oppleve maken til.
- 1
Eight rooftop bar
Drinker på takterrassen på Grand Hotel
- Natteliv
Eight rooftop bar er et populært sted i sentrum av byen, med velmiksede drinker og god utsikt over Eidsvolls plass fra åttende etasje av det ikoniske Grand Hotel på Karl Johan. Sommeren er selvsagt høysesong, med hard kamp om uteplassene. En del av sitteplassene er innendørs, og uteterrassen har varmelamper, så dette stedet egner seg godt for en cocktail i den kalde årstiden også.
Klientellet er variert, kanskje med tendens til modne aldersgrupper, og til dels internasjonalt. Bartenderne holder høyt nivå og serverer korrekt tilberedte klassiske drinker og oppfinnsomme kreasjoner, med god service.
Beliggenhet: Karl Johans gate 27, 0159 Oslo, Norge
Telefonnummer: +47 23 21 20 00
Kart - 2
Summit Bar
Cocktailnytelser i skyene på Radisson Blu
- Natteliv
Summit Bar i toppen av Radisson Blu Scandinavia Hotel i Holbergsgate like ved slottet gir deg virkelig følelsen av å være på toppen av … kanskje ikke verden, men i hvert fall Oslo. Fra 21. etasje kan du se langt utover Oslofjorden, og under deg ligger Oslo for dine føtter. Baren er skapt av det velkjente arkitektkontoret Snøhetta, så også interiørestetikken er på topp.
Med glassvinduer med panoramautsikt kommer kanskje selve baropplevelsen i andre rekke, men med dempet musikk, voksent klientell og stilrene omgivelser er det lett å trives og få en fin uteopplevelse over en kompetent cocktail.
Beliggenhet: Radisson Blu Scandinavia Hotel, Holbergs gate 30, 0166 Oslo, Norge
Åpent: Fra mandag til torsdag: kl. 16.00–01.00 Fredag og lørdag: kl. 16.00–02.00 Søndag: stengt
Telefonnummer: +47 23 29 30 00
Kart - 3
HIMKOK Storgata Destilleri
Cocktailbar på verdensnivå
- Natteliv
Himkok kan ikke skryte av den flotteste utsikten, men det er nok ingen i Oslo som slår dem når det gjelder innholdet i glassene. Fra deres eget destilleri kommer akevitt, gin og vodka, som kombineres med rotnorske ingredienser for å skape en unik nordisk drikkeopplevelse. Konseptet og kvaliteten har gitt baren internasjonal anerkjennelse i form av 42. plass på den prestisjefylte listen «The World’s 50 Best Bars».
I de store, stilsikre lokalene bak den anonyme døren ved Youngsgate 2 serverer NM-vinnende bartendere titusener av cocktails basert på deres egen håndverkssprit, i tillegg til alkoholholdige drikker fra nøye utvalgte skandinaviske leverandører med øl og sider på absolutt toppnivå.
Beliggenhet: Storgata 27 (inngang ved Youngsgate 2), 0184 Oslo, Norge
Åpent: Fra søndag til torsdag: kl. 17.00–03.00 Fredag og lørdag: kl. 15.00–03.00
Telefonnummer: +47 22 42 22 02
Kart - 4
Nedre Løkka Coctailbar
Amerikansk cocktailkultur på hippe Grünerløkka
- Natteliv
Nedre Løkka Cocktailbar lot seg inspirere av New Yorks cocktailkultur da de satte i gang sitt prosjekt i Oslo øst, og det merkes i interiøret, preget av nakne murvegger, mørkt edeltre og godt polstrede skinnsofaer. De er fullt klar over at det visuelle ikke er nok, så kvaliteten og detaljfokuset er like stort og gjennomført i cocktailtilbudet.
En egen menyseksjon med signaturcocktails inneholder blant annet rombaserte Løkka Grogg for hipsterpirater og Strawberry Blond med gin og jordbæraperol. Drikkemenyen er ellers svært lang og variert, så hvis du har beslutningsvegring, får du ty til «jeg skal ha det samme som hu’ der». Du kan stole på at det smaker strålende uansett.
Beliggenhet: Thorvald Meyers gate 89, 0550 Oslo, Norge
Åpent: Fra tirsdag til onsdag: kl. 16.00–01.00 Fra torsdag til lørdag: kl. 16.00–03.00
Telefonnummer: +47 22 35 00 99
Kart - 5
Hub Bar
En hotellbar med utsikt mot operaen
- Natteliv
Hub Bar er del av Clarion Hotel The Hub, et tidsriktig urbant hotell like ved Oslo S. Baren fyller forskjellige roller etter hvert som døgnet skrider frem, men utover kvelden er det vin-, øl- og cocktailbarprofilen som trer frem.
På kveldstid kan du forvente deg gode cocktails fra en oversiktlig liste, servert av kompetente bartendere. Fra baren i 13. etasje har du god utsikt over det travle Jernbanetorget, den hypermoderne bydelen Barcode og operaen med det berømte taket, mens Oslofjorden glitrer i det fjerne.
Beliggenhet: Clarion Hotel The Hub, Biskop Gunnerus' gate 3, 0155 Oslo, Norge
Åpent: Alle dager: kl. 17.00–22.00
Telefonnummer: +47 23 10 80 00
Kart - 6
34th Restaurant & Bar
Bar i Oslos absolutte toppsjikt
- Natteliv
34th Restaurant & Bar i Radisson Plaza Blu Hotel holder til 110 meter over gatenivå, nesten helt i toppen av Norges høyeste bygning, så de kan trygt proklamere «ingen over, ingen ved siden». Utsikten er det selvsagt ingenting å si på, og panoramavinduer sørger for at det er mest mulig av den.
Plaza er et firestjerners hotell, hvilket er en garanti for høyt servicenivå og kvalitet også i baren oppe i skyene. Naturlig nok kan ikke 34th som hotellbar måle seg med de aller mest særpregede barene når det gjelder personlighet, men stilfull atmosfære og tradisjonell hotelleleganse kombinert med de himmelnære lokalene gjør det til en sikker vinner.
Beliggenhet: Radisson Plaza Blu Hotel, Sonja Henies plass 3, 0134 Oslo, Norge
Åpent: Midlertidig stengt
Telefonnummer: +47 22 05 80 34
Kart - 7
Stratos
Drinker og stor stemning om sommeren
- Natteliv
Stratos er selskapslokalene øverst i Folketeaterbygningen på Youngstorget midt i Oslo sentrum, en funksjonalistisk arkitekturperle med flott utsikt fra takterrassen tolv etasjer over bakkenivå. Om sommeren løsner de på snippen, henter inn hippe DJ-er og åpner dansegulvet for dans i fri form, oppmuntret av cocktails og annen drikke.
Når solen går ned, skinner og spinner diskokulen videre på Stratos, og dette hører definitivt til blant de mer animerte av Oslos cocktailbarer. Det gjelder å nyte livet mens man har det og sommeren mens den er der, for når høsten kommer tar bartenderne på Stratos med seg shakeren og isbøtten og går hjem.
Beliggenhet: Youngstorget 2, 0181 Oslo, Norge
Åpent: Åpen kun om sommeren
Telefonnummer: +47 21 04 64 00
Kart - 8
Centropa
Utestedet i Oslos nye litterære storstue
- Natteliv
Centropa er bar- og restaurantkonseptet i nye Deichmanske bibliotek i Bjørvika i Oslo, med operaen som nærmeste nabo. Forfattere og litteraturfrelste har et image å ivareta, så vinkartet på Centropa er lengre enn en Kafka-roman. Et bra utvalg av flaskeøl trekker også opp, men hvis du er cocktailtørst får du trøste deg med å lese noen barscener fra The Great Gatsby, for Centropa tilbyr ikke drinker.
Centropa åpnet i det trasige året 2020, og trenger kanskje litt tid for å utvikle en atmosfære som står i stil med institusjonen den tilhører. Uteterrassen er uansett en vinner, med god plass og flotte, dynamiske og kulturelle omgivelser.
Beliggenhet: Anne-Cath, Vestlys Plass 1, 0150 Oslo, Norge
Åpent: Midlertidig stengt (kaffebar åpen alle dager kl. 10.00–17.30)
Telefonnummer: +47 96 64 69 94
Kart - 9
Nodee Sky
Asiatisk luksus og utsikt over det nye Oslo
- Mat
Nodee Sky er det øverste av to Nodee-lokaler i Barcode-strøket i sentrum av Oslo. Heisen tar deg med på skrå opp gjennom bygget til topps, der Nodee byr på privilegert utsikt over området rundt Bjørvika, hvor fremtidens Oslo fremdeles er under bygging.
For å nyte alt dette holder det ikke å ta en drink, for Nodee er restaurant, og ikke hvilken som helst restaurant – her er bladgull og trøfler vanlige ingredienser, og du beveger deg helt i toppsjiktet både når det gjelder ambisjoner og pris.
Beliggenhet: Dronning Eufemias gate 28, 0191 Oslo, Norge
Åpent: Fra torsdag til lørdag: kl. 17.00–23.00 Andre dager: stengt
Telefonnummer: +47 23 62 40 10
Kart - 10
Svanen/DGÆ Cocktailbar
Cocktails på resepten i det gamle Svaneapoteket
- Natteliv
Svanen er et nytt cocktailbarprosjekt fra folkene som står bak anerkjente Himkok. Med bakmenn med en viss berømmelse innen verdens cocktailbransje, tiltrakk Svanen seg fort interesse fra innflytelsesrike publikasjoner, og Condé Nast Traveller var ikke sen om å anbefale baren.
Baren har ivaretatt mye av interiøret fra apoteket som holdt til her før, hvilket betyr tunge tremøbler og panel i tak og vegger – en stil og stemning som passer godt for en cocktailbar som er troende til å bruke pipette til å komponere drinkene sine, så detaljfokuserte er de. Akkurat som lokalene er menyen bygget på tradisjoner, men frisket opp med nye ideer og entusiasme.
Beliggenhet: Karl Johans gate 13, 0154 Oslo, Norge
Åpent: Fra tirsdag til torsdag: kl. 17.00–00.00 Fredag og lørdag: kl. 15.00–00.00 Søndag og mandag: stengt
Telefonnummer: +47 98 43 86 13
Kart