10 av de fineste restaurantene i Qatar

Nobu-restauranten i Doha er selve symbolet på gastronomisk luksus, der hver himmelske rett serveres med en fantastisk utsikt. De anerkjente kokkene blander tradisjonelle japanske retter med søramerikanske ingredienser, noe som passer perfekt inn i Dohas internasjonale kulinariske miljø. Nobus signaturretter inkluderer miso-marinert sabelfisk, reketempura og taco med Wagyu-biff.

Hvis det er første gangen du spiser på en Nobu-restaurant, anbefaler kjøkkensjefen at du prøver minst tre av menyens åtte høydepunkter. Alle rettene kan deles, og sammen med venner eller familie kan du skåle for en perfekt kveld med et glass Hokusetsu sake, japansk mojito eller litchimartini. Nobu Doha ligger på det luksuriøse Four Seasons Hotel og kan skilte med nyskapende arkitektur samt en unik utsikt over Persiabukten. 

Three Sixty har en helt unik sjarm og kan by på en utsøkt kulinarisk opplevelse kombinert med en fantastisk utsikt. Den suverene à la carte-menyen består av kokkens signaturretter og andre delikatesser som gratinert hummer, entrecôte av Angus og kongereker med risotto. Du kan avslutte den smakfulle kvelden med en nydelig mochaccino-kake eller tiramisu. Hvis du er tørst, kan du nyte noen kalde og friske mocktails eller ferskpresset juice fra den imponerende drinkmenyen.

Denne roterende restauranten ligger i 47. etasje i Torch Tower og er det perfekte stedet for blant annet romantiske stevnemøter med levende lys. Restauranten har også temakvelder med faste menyer og pianomusikk.

Den sofistikerte IDAM-restauranten er en av de fineste restaurantene i Qatar og kan friste med moderne fransk mat, høy standard og arabiske kulinariske innslag. IDAM ligger i toppetasjen på det ikoniske Museum of Islamic Art. Det unike designet er laget av Philippe Starck, som ved hjelp av både modernitet og klassisisme har skapt en arkitektonisk perle utenom det vanlige.

De delikate smakene på menyen er inspirert av kokkens barndom i det sørvestlige Frankrike og Middelhavet. Du kan prøve grillet sjøtunge med løvetann og røkt kaviar eller stekt hjortesadel med morkler og urter. Madeleinene og makronene som nærmest smelter på tungen, er prikken over i-en til den kulinariske opplevelsen.

Den dramatiske og overdådige Morimoto Doha-restauranten kan skilte med luksuriøs servering i en sushibar med 16 sitteplasser omgitt av roségullbelagte søyler. Interiøret er utsmykket med energiske og elegante kunstverk av den japanske maleren Hiroshi Senju. Det finnes også to private spisesaler for enda mer eksklusive middager. 

På menyen står omakase-retter, den fineste sushi, risotto med hummerris og det berømte japanske Wagyu-biffkjøttet. På søndager arrangerer restauranten sushi- og biffkveld, og på de fleste kveldene i ukedagene kan du nyte en avslappet atmosfære med forfriskende drinker. Morimoto Doha ligger i det overdådige hotellet Mondrian Doha.

BiBo Doha bringer de beste rettene fra middelhavet til Qatar i form av et brasserie og en tapasbar. På denne restauranten kan du føle at du vandrer gjennom restauranter, barer og gater i Andalucía mens du nyter mat med spanske smaker blandet med smaker fra resten av verden. Du kan prøve den verdensberømte oksehale-briochen, sprø blekksprutkroketter og grillet Wagyu-indrefilet sammen med noen av de ferskeste mocktailsene i Doha. 

På dessertmenyen finner du spanske klassikere som arroz con leche, en kremet vaniljerispudding, og tarta de queso, en brent baskisk ostekake med Manchego-ost. BiBo ligger på hotellet Marsa Malaz Kempinski og er det perfekte stedet å nyte et deilig måltid sammen med venner og familie.

På restauranten Al Nahham kan du nyte deilig sjømat og arabiske kreasjoner med uforglemmelige smaker og aromaer. Her kan smaksløkene fryde seg over nylaget kald eller varm meze eller et utvalg av shishaer. Blant signaturrettene finner du grillet hummer, lamme-surar og moghrabieh med blåskjell, akkar og reker. 

Al Nahham ligger helt nede ved vannkanten og har en imponerende utsikt over Persiabukten. Du kan starte kvelden med å spise i den flotte restauranten med moderne arabisk stil, og senere kan du nyte dessert og en forfriskende drink under stjernene på balkongen med utsikt over vannet og byen. 

Yasmine Palace Doha Festival City på Pearl Island kan by på en kongelig opplevelse fra det øyeblikket du trer inn i den utsøkte loungen. Restauranten kan minne om et palass og kan skilte med fire spisesteder: den imponerende «Andalucía» med en fontene i midten, «AlRabwa» som fokuserer på levantsk mat, den tradisjonelle arabiske kafeen «Tamari» og tre terrasser med flott utsikt over Pearl Island og marinaen.

Menyen er full av autentiske delikatesser fra Midtøsten, som ghouzi lahem, som er ghozi-ris med lam servert med daqoos-saus, raita-yoghurt og kylling biryani. Det finnes også en egen meny for barn med mer kjente alternativer som kyllingnuggets, pizza og pasta. Velværeentusiaster kommer til å sette pris på den helsebevisste menyen som også tilbys. 

På restauranten Ipanema kan du nyte saftige brasilianske smaker fra førsteklasses kjøtt og få en autentisk latinamerikansk middagsopplevelse. Hos Ipanema får du oppleve Brasils populære churrascaria-konsept, hvor store biter av langtidsstekt kjøtt presenteres på sverdlignende spyd og skjæres opp ved bordet av passadores. Dette er en hyllest til brasilianernes forkjærlighet for god mat og god stemning. Den imponerende drinkmenyen inneholder en rekke klassiske drinker som caipirinhas og mojitos, i tillegg til vin, mocktails, champagne og mye mer.

Fra søndager til onsdager kan du bli med på «Meet At Meat'O Clock»-festen, der du kan nyte et ubegrenset utvalg av kokkens fem signatur churrascaria-kjøttstykker i tillegg til tradisjonelle salater og forfriskende forretter. Husk også å spare plass til de unike dessertene.

Saffron Doha kan by på klassiske kulinariske teknikker som har gått i arv i generasjoner og autentisk thailandsk gourmetmat. Her kan du nyte aromatiske smaker nøye tilberedt med lokale ingredienser og gastronomisk ekspertise. Den nyskapende menyen byr på raffinerte smaker fra Thailands kongelige palasser, regionale spesialiteter og gamle favoritter, servert med en moderne og kunstnerisk vri. Saffrons kongelige tema kommer tydelig frem i den overdådige og palassaktige innredningen som garantert vil ta pusten fra deg.  

Den innbydende barnemenyen skjemmer bort de minste gjestene med miniburgere, spaghetti og fiskepinner. På lørdager kan du bli med på den flotte Siam-brunsjen. Du kan nyte en fireretters delemeny med det beste fra det thailandske kjøkkenet samtidig som tar innover deg den utrolige utsikten over byen.  

STK Doha er en av de fineste restaurantene i Doha og ligger i det elegante West Bay Lagoon-området. Her kan du nyte kreative, globale smaker i et moderne steakhouse. Den imponerende menyen består av førsteklasses biff, Wagyu, svart trøffel, supper og salater samt fersk sjømat. For de mer eventyrlystne finnes det blant annet østers, ceviche av havabbor og oksetartar i råbaren. 

En middag er aldri komplett uten noe søtt helt til slutt. Du kan prøve kanelchurros eller den klassiske New York-ostekaken. Drinker og utsøkte viner fra drinkmenyen gjør den eksklusive matopplevelsen enda bedre. Av og til arrangerer STK Doha også en blanding av kulinariske og utelivsarrangementer. Du finner mer informasjon på nettsiden deres.