De 8 beste stedene å spise solskinnsbolle i Bergen

Gjærbakst kan vel sies å være typisk norsk, og på de mange kafeene og bakeriene rundt om i Bergen serveres det boller i lange baner. Solskinnsbollen er en sikker vinner og et populært valg blant både lokalboende og turister.

Det er vanskelig å si nei til disse store kanelbollene med vaniljekrem og innbydende melisglasur. Den gule vaniljekremen lyser opp som en sol i midten av bollen, så det er kanskje ikke så vanskelig å forstå hvor navnet kommer fra. Når du smaker på den, er det heller ikke så vanskelig å forstå hvorfor den er så populær.

Hoteller: Bergen

1. Bakst & Brygg Huset

Godt bakverk krever tid og gode råvarer

Perfekt for: Familier, Mat

Bakst & Brygghuset baker både boller, brød og kaker som gir deg vann i munnen, og det er vanskelig å stikke innom uten å kjøpe noe. Er du på jakt etter solskinnsboller, bør du ta turen til disse mesterbakerne på Åsane i Bergen, som har bakt så det suser siden 2016.

Kakedisken er en eneste stor fristelse for alle som liker søtsaker, men det selges også gode brød og påsmurte bagetter. Det er flott å ta med familien hit, og stedet leverer dessuten bakevarer til mange butikker og kafeer.

Beliggenhet: Liamyrane 6, 5132 Nyborg, Norge

Åpent: Mandag–fredag: fra kl. 07.00 til kl. 17.00. Lørdag: fra kl. 08.30 til kl. 16.00. Søndag: stengt.

Telefonnummer: +47 90 70 49 17

2. Baker Brun

Solskinnsboller på Bryggen

Perfekt for: Familier, Mat

Baker Brun er en velkjent kjede som selger både brød og boller, og solskinnsboller står garantert på menyen her. Kjedens hovedbakeri ligger faktisk i Bergen, og filialen på Bryggen ønsker deg velkommen i trivelige omgivelser.

Du kan slå deg ned på kafeen eller ta med deg bollene ut for å nyte duften av saltvann og lyden av måkeskrik i det fjerne. Bare pass på så ikke måkene får øye på bollen din – for da kan den forsvinne fort. I tillegg til solskinnsboller kan du kjøpe mye godt hos bakeren, så her gjelder det å ikke la seg rive helt med av alle fristelsene.

Beliggenhet: Bryggen 47, 5003 Bergen, Norge

Åpent: Mandag–lørdag: fra kl. 10.00 til kl. 16.00. Søndag: fra kl. 11.00 til kl. 17.00.

Telefonnummer: +47 55 31 65 12

3. Lie Nielsen AS

Et familiedrevet bakeri i hjertet av byen

Perfekt for: Familier, Mat

Helt siden 1908 har Lie Nielsen AS bakt, levert og solgt bakverk i Bergen, og familiebedriften har hold koken gjennom hele tre generasjoner, én verdenskrig og skiftende tider.

Bakeriet har flere kafeer i byen, og én av dem ligger i Strandgaten. Tar du turen dit, kan du velge og vrake blant smakfulle kaker og boller, men manges favoritt er og blir solskinnsbollen. Solskinnsbollen er en nydelig klassiker som er perfekt å spise på en solfylt dag, men den kan også lyse opp en grå og trist dag i en by som er aller mest kjent for regnvær.

Beliggenhet: Strandgaten 21, 5013 Bergen, Norge

Åpent: Mandag–fredag: fra kl. 09.00 til kl. 16.00. Lørdag: fra kl. 10.00 til kl. 16.00. Søndag: stengt.

Telefonnummer: +47 56 90 41 50

4. Godt Brød

Et mekka for bolleentusiaster

Perfekt for: Familier, Mat

Godt Brød er en kjede som er kjent over store deler av vårt langstrakte land, og som har hele fem kafeer i Bergen. De selger hjemmebakte brød, påsmurte rundstykker, kaker, salater og – selvfølgelig – boller av mange ulike slag.

Frister det med en solskinnsbolle etter du har vandret litt rundt i den historiske byen, er det lurt å stikke innom Godt Brød. Sjansene er nemlig store for at de har akkurat det du er på jakt etter. Kjøp deg en kaffe og nyt smaken av en fersk solskinnsbolle mens du ser på det yrende bylivet utenfor vinduene.

Beliggenhet: Nedre Korskirkeallmenningen 12, 5017 Bergen, Norge

Åpent: Mandag–fredag: fra kl. 07.30 til kl. 17.00. Lørdag: fra 09.00 til kl. 17.00. Søndag: fra kl. 10.00 til kl. 16.00.

Telefonnummer: +47 55 32 80 00

5. Backstube Bergen - Strandgaten 54

Gode boller til fornuftige priser

Perfekt for: Familier, Mat

Backstube er egentlig et tysk konsept bygget opp rundt tanken om god kvalitet til lave priser. Det høres jo ikke så dumt ut? Bakerikjeden kan friste med ferske bakverk på sine utsalgssteder og stoler på at jungeltelegrafen tar seg av markedsføringen.

Du kan velge og vrake blant brød, boller og tyske brezels, så kanskje du ender opp med noe helt annet enn solskinnsbollen du egentlig var på utkikk etter. Uansett hva du ender opp med, er ikke turen forgjeves.

Beliggenhet: Strandgaten 54, 5004 Bergen, Norge

Åpent: Mandag–fredag: fra kl. 07.00 til kl. 20.00. Lørdag–søndag: fra kl. 20.00 til kl. 19.00.

6. Solbrød Xhibition

Når du trenger en pause fra shoppingen

Perfekt for: Familier, Mat

På kjøpesenteret Xhibition i Bergen finner du kafeen og konditoriet Solbrød, som faktisk kan dateres helt tilbake til 1884. Selv om bakeriet har vært gjennom en del endringer opp gjennom årene, serveres det fremdeles tradisjonelle bakverk som solskinnsboller.

Her kan du slå to fluer i en smekk og lade batteriene med en god bolle etter en liten shoppingrunde på senteret. Det er nok ikke uten grunn at bakeriet har overlevd i godt over 100 år, så hvorfor ikke ta turen innom og teste selv?

Beliggenhet: Småstrandgaten 3, 5014 Bergen, Norge

Åpent: Mandag–fredag: fra kl. 09.00 til kl. 20.00. Lørdag: fra kl. 09.00 yil kl. 18.00. Søndag: stengt.

Telefonnummer: +47 55 31 9 060

7. Hjelle Bakeri - Gullgruven

Tradisjonelle bakevarer

Perfekt for: Familier, Mat

Et stykke utenfor Bergen sentrum finner du kjøpesenteret Gullgruven og Hjelle Bakeri. Med hele 8 utsalgssteder er dette bakeriet kjent for mange i vestlandsbyen, og det er ikke noe i veien for å ta turen dit for å spise solskinnsbolle.

Befinner du deg i denne delen av bergensområdet, bør du ta turen innom for å se hva som står på menyen. Det er nok mange andre godsaker du også kan smake på. Utvalget er stort og betjeningen vennlig, så det er ikke rart at folk stadig kommer tilbake.

Beliggenhet: Gullgruven Senter, Liamyrane 1, 5132 Nyborg, Norge

Åpent: Mandag–fredag: fra kl. 08.00 til kl. 20.00. Lørdag: fra kl. 08.00 til kl. 18.00.

Telefonnummer: +47 55 13 33 00

8. Solros Kafe og Bakeri

Kafékos i sentrum

Perfekt for: Familier, Mat

Solros er en koselig kafé som ligger i et knallblått trehus i en brosteinsbelagt gate i Bergen sentrum. Kafeen og bakeriet drives av tre goder venner, og om sommeren kan du slå deg ned ute og nyte bylivet.

Kortreist og økologisk mat står på menyen her, og i tillegg til brød, smørbrød og varmretter serveres det gode, hjemmelagde boller, for eksempel solskinnsboller. Stedet er kun åpent i helgene, men det er verdt å ta turen hvis du er i byen.

Beliggenhet: Marken 31, 5017 Bergen, Norge

Åpent: Fredag og lørdag fra kl. 10.00 til kl. 17.00

Denne artikkelen inkluderer Go Guides-redaksjonens meninger og synspunkter. Hotels.com kompenserer skribentene for tekster vi bruker på dette nettstedet. Dette kan inkludere kompensasjon for reiser og andre kostnader.