10 steder der lokalbefolkningen elsker å spise i Gøteborg

Familjen er en koselig restaurant med det som eierne selv beskriver som en utvidet stue, der gjestene oppfordres til å føle seg som hjemme. Spisestedet ligger i Lorensberg, og du kommer deg enkelt hit med trikk fra sentralstasjonen på ca. 10 minutter. Her kan du velge mellom flere mindre retter eller kjøre på med treretters middag.

Det er klassiske svenske smaker som serveres, og lokale ingredienser er gjengangeren. På denne populære restauranten finner både store og små sine favoritter, og i 2018 ble Familjen tildelt prisen «Årets Hjärtekrog» av White Guide.

Stora Saluhallen byr på smaker fra hele verden som du kan sette sammen til din egen personlige buffé. Denne fantastiske mathallen ligger på Kungstorget, ca. 10 minutters gange fra sentralstasjonen. Uansett om du bare vil ha noe smått å spise eller en treretters, er det ikke noe problem å finne det du er ute etter.

Du kan for eksempel begynne med en gresk suppe, deretter kan du bestille kinesiske melboller, delikatesser fra Midtøsten eller noe godt fra Italia. Den største utfordringen her er å bestemme seg.

På Lindholmen Street Food Market samles lokale restauranter, kokker og pubinnehavere som har en felles lidenskap for gatemat, som til tross for et beskjedent utseende er laget av luksuriøse ingredienser av beste kvalitet. Markedet ligger i havneområdet Lindholmen, og du kommer deg hit på under 10 minutter ved å ta buss 16 eller 16x fra sentralstasjonen.

Hvem som selger mat her, varierer, så du kan alltids prøve noe nytt og spennende, men vi kan love deg gatemat av beste kvalitet – laget med kjærlighet og av lokale ingredienser. Her er alle velkomne, og det spilles ofte livemusikk.

Järntorget har blitt en møteplass for mange lokalboende og et sted der du finner både kjederestauranter og koselige puber. Torget ligger mellom bydelene Haga og Masthugget, bare rundt halvannen kilometer fra sentralstasjonen, og er et knutepunkt for offentlig transport, noe som gjør at det er enkelt å komme seg hit.

Mange tar gjerne en matbit her på veien til en teaterforestilling eller en konsert, og du kan velge mellom både trendy restauranter og enklere gastropuber. Kan det friste med italiensk, indisk eller meksikansk?

Teatergatan er et moderne brasseri som serverer rustikke og elegante retter som kokken beskriver som «ærlige og hjertelige». Restauranten ligger ved gaten Avenyn, rundt 1 kilometer fra sentralstasjonen. Her kan du bestille ferske østers, nydelig sjømat, kjøttplanker og vegetariske retter. Du kan velge om du vil sitte i spisesalen, den litt roligere markedshallen eller i baren.

Teatergatan er dessuten opptatt av at man skal bruke mest mulig av dyret i matlagingen, og serverer ofte langtidsstekt og -kokt kjøtt, hjemmelagde pølser og nøye utvalgte sideretter.

Unity Jazz er en jazz- og vinbar som kan friste med blant annet livemusikk, naturvin og sesongbaserte retter – i tillegg til nydelig ostefondue. Du finner baren ved Göteborgs domkyrka, kun 10 minutters gange fra sentralstasjonen. Menyen endres etter årstidene, og kjøkkenet fokuserer særlig på fisk, sjømat, grønnsaker og ost.

Vil du høre på jazz mens du spiser, kan du bestille et rom ved scenen. Foretrekker du litt mer fred og ro under måltidet, kan du sette deg i baren.

På Saluhallen Briggen finner du alt fra ost, fisk og kjøtt til lam, fjærkre og en rekke kontinentale delikatesser og spesialiteter. Markedshallen ligger på Järntorget i Linnéstaden, og du kommer deg hit med trikk eller buss på rundt 15 minutter.

Mange tar turen til denne hallen for å spise lunsj, og du finner nesten garantert noe du har lyst på. Du kan velge mellom nydelig sjømat, en frisk salat eller eksotiske smaker fra alle verdens hjørner. Det er også en vinbar som åpner sent på lørdager.

Dubbel Dubbel er en moderne asiatisk restaurant som hevder å ha verdens beste melboller og dim sum på menyen. Dette er en kjede med hele tre restauranter i Gøteborg, og den mest sentrale ligger på Polhemsplatsen, bare 400 meter fra sentralstasjonen. Dette er dessuten den største av dem og den eneste som serverer lunsj. Spiser du sammen med andre, kan vi anbefale å prøve en delemeny. De kommer i forskjellige størrelser, og det finnes veganske og vegetariske versjoner. Du kan også sette sammen din egen dim sum-rett.

De andre Dubbel Dubbel-restaurantene i byen finner du på Järntorget og i Nilssonsberg.

Linnéterrassen er en elegant restaurant som serverer både lunsj og middag. Restauranten ligger i området Olivedal mellom Masthuggsbergen og Olivedalsbergen, og det er enkelt å komme seg hit fra sentralstasjonen med trikk eller buss. Det tar rundt 15 minutter.

Det er mye godt på menyen her, og du kan se frem til å spise nydelige fiskeretter, kjøttretter og vegetarretter. Mange tar turen til denne restauranten i ukedagene for å spise lunsj, og det er bare å glede seg til en kulinarisk reise.

Jinx Food Truck skiller seg fra konkurrentene sine ettersom den alltid er å finne på samme sted, i stedet for å kjøre rundt i byen fra stopp til stopp. Du finner matbilen i Magasinsgatan sentralt i Gøteborg, og det tar rundt et kvarter å gi hit fra sentralstasjonen.

Konseptet er asiatisk gatemat, og på menyen finner du bao buns med masse forskjellige grønnsaker, sterke thaicos og New York-inspirerte svinebuns fulle av smak. I stedet for svin er det mulig å velge tofu. Hvis det blir for vanskelig å velge, kan du for eksempel kjøpe litt av hvert.